Assistant Restaurant Manager

Accor Pratama · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Accor Pratama sedang mencari Assistant Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memainkan peran kunci dalam memastikan operasional restoran berjalan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peningkatan karir yang signifikan bagi calon yang berkomitmen.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, persediaan, dan pemenuhan pesanan.,Memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan sesuai dengan standar Accor.,Melatih dan mengarahkan staf restoran untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola anggaran.,Melaporkan kinerja restoran kepada manajer tingkat atas secara berkala.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola inventaris dan memastikan restoran tetap bersih dan terorganisir.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa.,Pendidikan setara SMA/SMK atau diploma di bidang kuliner atau manajemen restoran.,Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan adalah nilai tambah.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola stok dan anggaran adalah nilai tambah.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam industri hotel atau restoran adalah nilai tambah.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan mencapai target kinerja.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranKomunikasi efektifKepemimpinan timManajemen stok dan anggaranKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makananPengelolaan inventarisManajemen waktu dan multitaskingKemampuan analitis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait