(Hybrid) Chef

PT Tirta Wana sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Kami menawarkan posisi hybrid yang menarik, yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari kantor kami sambil tetap menjaga keseimbangan antara kehidupan profesional dan pribadi.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan berorientasi pada kualitas. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada proyek-proyek yang menarik, ini adalah kesempatan yang tidak boleh Anda lewatkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan pangan.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Membuat menu dan mengatur jadwal makan untuk memenuhi kebutuhan klien atau tim.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur serta peralatan masak.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam dunia kuliner.
• Mengelola anggaran untuk biaya bahan makanan dan operasional dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan bertekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di rumah).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait