Lead Sous Chef

Village Store Mandiri · 📍 Majalengka, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Village Store Mandiri sebagai Lead Sous Chef. Kami mencari seorang profesional berpengalaman yang memiliki semangat untuk mengembangkan dan mengelola tim dapur kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan memastikan standar operasional yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim sous chef dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Memastikan standar operasional dapur terpenuhi dan keselamatan makanan diprioritaskan.

Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef atau sous chef.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk membuat keputusan.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dengan baik.</li><li>Kemampuan manajemen waktu yang baik.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan tim.</li><li>Kemampuan mengelola stok bahan baku.</li><li>Kemampuan mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tantangan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang