Senior Sous Chef

PT Astrid Langit · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.,Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Melatih dan memimpin tim sous chef dan dapur lainnya.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran dan manajemen untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku dapur.,Memiliki kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas hidangan.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas hidangan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait