Sous Chef
PT Harapan Persada · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Harapan Persada sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat. Lokasi kerja di Tigaraksa, Banten. Gaji menyesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman calon.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan menu khusus.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan standar industri.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola acara khusus atau menu khusus adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan memasak dan mengetahui berbagai teknik memasak.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makananPengelolaan stok dan pembelian bahanKomunikasi dan kepemimpinan timKreativitas dalam membuat menuPengelolaan acara khusus
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang